Teneri e dolci filetti di merluzzo, con una gustosa panatura fatta in casa e tanti peperoni ad arricchire un piatto che conquisterà anche i più piccini
Scegliere le specie ittiche di stagione non ci consente solo di tutelare l’ambiente e il suo equilibrio, ma ci garantisce anche la qualità di ciò che mangiamo. L'intervista al nutrizionista Marty Fierro
L'operazione nella notte: il prodotto rinvenuto a bordo di un mezzo di trasporto che era diretto all’imbarco su un traghetto in partenza dal porto di Ischia, per il successivo trasferimento al mercato ittico di Pozzuoli
Distinguere il pesce fresco da quello decongelato o d’allevamento non è cosa facile. Quante volte, di fronte al bancone della pescheria, venite assaliti dai dubbi!? Ecco i consigli che vi aiuteranno a riconoscere se il pesce è di buona qualità
Negli ultimi anni si è diffusa sempre di più la moda di trasformare i negozi ittici in punti di ristoro. In queste osterie è possibile gustare piatti di pesce a prezzi davvero economici. Ecco le pescherie consigliate da NapoliToday
Erano esposti abusivamente in vendita e senza il rispetto delle norme igienico-sanitarie. Sanzionate anche sessanta automobili e sei attività commerciali