Casatiello. Il rustico di Napoli che si fa a Pasqua risale al tempo dei greci
La sua preparazione è un rito culinario, serviva infatti a ripulire la dispensa dagli avanzi dell’inverno. Sembra che la sua storia risalga addirittura agli antichi greci, che portavano in dono a Demetra un pane simile. Oggi invece, è il simbolo della Pasqua cattolica