Sono almeno 3 su 10 le persone che dopo aver preso il caffè, la mattina, poi devono andare di corsa al bagno. La motivazione potrebbe averla trovata un recente studio dell'American Chemical Society.

Bagno e caffè: il nesso

Gli esperti Usa hanno innanzitutto escluso che possa essere la caffeina a provocare l'effetto lassativo che, infatti, si verifica anche in chi beve decaffeinato.

In base ai risultati dello studio, le cause plausibili risultano due:

1. il caffè aumenta la secrezione di succhi gastrici, che favoriscono la digestione stimolando nel contempo lo stomaco a spingere più velocemente il contenuto che raggiunge l'intestino nel giro di circa 5 minuti
2. il caffè stimola la produzione di due ormoni: la gastrina, che regola la secrezione gastrica ed attiva i movimenti del colon che spostano il cibo verso la loro ultima destinazione, e la colecistochinina che promuove il rilascio di bile ed agevola il transito intestinale.