Guida Michelin, 30 i ristoranti stellati a Napoli e provincia: è prima in Italia

E'  stata presentata la 67a edizione della Guida MICHELIN. La sempre cerimonia ha visto l’assegnazione di 36 nuove stelle a 35 ristoranti, con exploit del ristorante Tre Olivi di Paestum, passato da zero a due stelle MICHELIN. Tra le 35 novità stellate che hanno delineato un nuovo firmamento in quattordici regioni della penisola, la Campania si è distinta sia per il numero di riconoscimenti complessivi (8 nuove stelle), che per la presenza dei due nuovi ristoranti due stelle MICHELIN, inseriti nella selezione italiana 2022.

Nella Guida MICHELIN Italia 2022, figurano dunque 2 new entry 2 stelle e 33 novità 1 stella, per un totale di 378 ristoranti stellati. 

Le 33 novità:

Luigi Lepore	Lamezia Terme	CZ	CALABRIA
Hyle	San Giovanni in Fiore	CS	CALABRIA
ARIA	Napoli	NA	CAMPANIA
Rear Restaurant*	Nola	NA	CAMPANIA
Li Galli	Positano	SA	CAMPANIA
Contaminazioni Restaurant*	Somma Vesuviana	NA	CAMPANIA
Cannavacciuolo Countryside*	Vico Equense	NA	CAMPANIA
Mater1apr1ma	Pontinia	LT	LAZIO
San Giorgio	Genova	GE	LIGURIA
Orto by Jorg Giubbani**	Moneglia	GE	LIGURIA
Felix Lo Basso home & restaurant	Milano	MI	LOMBARDIA
Bianca sul Lago by Emanuele Petrosino*	Oggiono	LC	LOMBARDIA
La Speranzina Restaurant & Relais	Sirmione	BS	LOMBARDIA
Osteria degli Assonica**	Sorisole	BG	LOMBARDIA
L'Arcade*	Porto San Giorgio	FM	MARCHE
Retroscena** *	Porto San Giorgio	FM	MARCHE
Unforgettable*	Torino	TO	PIEMONTE
Nazionale*	Vernante	CN	PIEMONTE
Primo Restaurant**	Lecce	LE	PUGLIA
Porta di Basso	Peschici	FG	PUGLIA
Somu	Arzachena / Baia Sardinia	SS	SARDEGNA
Fradis Minoris*	Pula	CA	SARDEGNA
Gusto by Sadler	San Teodoro	SS	SARDEGNA
Gagini Restaurant	Palermo	PA	SICILIA
Octavin	Arezzo	AR	TOSCANA
Osteria Acquarol	San Michele Appiano	BZ	TRENTINO A. A.
1908*	Renon / Soprabolzano	BZ	TRENTINO A. A.
L'Acciuga	Perugia	PG	UMBRIA
La Favellina	Malo	VI	VENETO
Locanda Le 4 Ciacole	Roverchiara	VR	VENETO
Local	Venezia	VE	VENETO
Wistèria**	Venezia	VE	VENETO
Zanze XVI*	Venezia	VE	VENETO

Record per Napoli e Campania

Nella classifica delle stelle per regioni, la Lombardia mantiene la leadership grazie ai 56 ristoranti. La Campania si aggiudica invece il record annuale di novità issandosi al secondo posto con 48 ristoranti. 

Tra le province, Napoli si conferma prima per distacco con 30 ristoranti, seguita da Roma in seconda posizione con 20 e quindi da Bolzano; terza a quota 19 ristoranti davanti a Cuneo con 18. Milano scivola in quinta posizione con 16 ristoranti stellati. “I nostri Ispettori hanno osservato una sorprendente energia, perché nonostante tutte le difficoltà che i ristoranti hanno attraversato e le sfide che stanno ancora affrontando, il livello e gli standard qualitativi sono talmente elevati da registrare il più alto numero di ristoranti stellati mai raggiunto in Italia, e possiamo essere molto fiduciosi per il futuro considerato il numero di giovani chef stellati di questa edizione", spiega Gwendal Poullennec, Direttore Internazionale della Guida MICHELIN.

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