Dove mangiare al mercato della Pignasecca a Napoli, tra marenne e pizze fritte
Un quartiere che è un intero mercato in movimento, conserva il segreto dell’identità partenopea. Ecco i migliori indirizzi da conoscere
Classe 1996, nasce a Napoli, e lì decide, caparbiamente, di rimanere. Ama il Vesuvio, “come presenza e come narratore”, vive oggi a Monte di Procida. Studia Scienze della Comunicazione e poi diventa copywriter specializzandosi in brand-naming. Comincia a collaborare con alcune testate, come Munchies Italia, come contributor freelance raccontando la gastronomia di Napoli e la napoletanità vista dalla tavola. Legge, fa trekking, scatta foto e cucina con entusiasmo, non necessariamente in quest’ordine.
Come si preparano le zeppole di San Giuseppe ce lo spiega un giovane pasticciere di Napoli
Antonio Costagliola, dal suo laboratorio di Bacoli, ci racconta come preparare il dolce simbolo della Festa del Papà in Campania. Il video