La Bettola del Gusto

Nonostante il nome, la Bettola del Gusto è un locale raffinato pur se informale, corredato da un dehors con tavolini per la bella stagione. Lo chef Fortunato Bartolomeo gestisce un menu di terra e mare e una proposta incentrata sulla brace, puntando su materie prime locali, oltre a pasta e pane fatti in casa e un orto di proprietà dal quale vengono verdure a chilometro “meno che 0”. Si può scegliere la degustazione da 4 portate a 45€, che si apre con una selezione di salumi e formaggi (con assaggio di parmigiana di melanzane), prosegue con gnocchi di patate con melanzane e provola e poi cubo di maiale arrosto. Tutti i dessert sono un’ode alla Campania: dal babà alla delizia al limone con cuore al lampone e pan di Spagna al limoncello.