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Napoli Pizza Village, Francesco Miccù: “La pizza fritta sarà la nuova categoria del Trofeo Caputo”

Perché l'impasto della pizza sia buono è necessario utilizzare una farina ad hoc. Ad essere leader in Campania nella produzione di farine di alta qualità è la "Molino Caputo". L'intervista al responsabile commerciale dell'azienda partenopea