Sempre presenti nei frigoriferi di ognuno: LE UOVA, sono un ingrediente nutriente, economico e versatile. Utilizzate in molteplici ricette, frittate, alla coque, pochet, all’occhio di bue [...]

Petto, coscia o ali? Ognuno ha la sua preferenza! Il pollo è uno degli ingredienti più amati da grandi e bambini. Fritto, al forno con patate oppure speziato, c’è n’è per tutti [...]

Un classico delle tavole domenicali, La pasta fresca è un insostituibile pietanza durante i pranzi in famiglia. Partecipando al corso proposto dall'Accademia Enogastronomica [...]

Inutile negarlo, i fritti piacciono a tutti ed è per questo che vogliamo condividere con voi i segreti delle ricette semplici e veloci che renderanno i vostri piatti perfettamente [...]

Il corso adatto agli amanti dei gusti forti, dedicato a chi ama la carne… Studieremo le tecniche di cottura e gli abbinamenti innovativi per rendere la portata a base di carne unica e [...]

Se preparato con ingredienti di qualità, l'hamburger è uno dei piatti preferiti anche dagli chef più famosi, si guadagna il suo posto d’onore nei menù dei [...]

La cucina popolare partenopea scende in scena Mercoledì 18 Aprile, nelle aule dell’Accademia Medeaterranea, con una lezione dedicata alle ricette tradizionali dei primi piatti [...]

Ogni Venerdì al Vittoria Black & White San Giovanni, tanta bella musica e ottimi drink. Per iniziare al meglio il weekend! Start ore 22:00

Alta, bassa, ripiena o classica al pomodoro… Impara a realizzare la pizza come un vero pizzaiolo napoletano e scopri tutti i segreti della pietanza più mangiata al mondo [...]

Il 5 aprile all'accademia enogastronomica medeaterranea, un incontro per scoprire trucchi e ricette per una dieta leggera e salutare ma che non rinuncia al gusto. Chi l’ha detto che [...]