Da Gorizia 1962, serata evento dedicata al baccalà

Venerdì 23 novembre, dalle 20.30, nella sala "Il Simposio" del ristorante pizzeria Gorizia 1962 in via Albino Albini, il Nord e il Sud si incontrano per la serata dedicata al baccalà, un alimento tipico della cucina popolare, versatile e nutriente.

Un incontro che passa attraverso i piatti tipici delle cucine regionali settentrionali e meridionali e nei calici delle cantine Mezzacorona, che attraversano lo stivale dal Trentino Alto Adige alla Sicilia.

Questo il menù della serata, con i rispettivi abbinamenti dei vini:

Trancetti di pizza al baccalà – Chardonnay Trentino Doc Mezzacorona

Pasta, patate, provola e baccalà – Grillo della Sicilia Mezzacorona

Baccalà alla vicentina – Pinot Grigio Trentino Doc Mezzacorona

Baccalà alla siciliana – Pinot Nero Trentino Doc Mezzacorona

Dessert – Hekate Passito Mezzacorona

Il costo è di 25 euro a persona. Per info e prenotazioni 0815604642.