I 4 ristoranti dove mangiare il migliore soffritto di Napoli
Da Le Zendraglie alla Tripperia O’Russ Napoli, dall’Osteria La Chitarra alla Trattoria del Buongustaio, ecco i consigli di NapoliToday
Da Le Zendraglie alla Tripperia O’Russ Napoli, dall’Osteria La Chitarra alla Trattoria del Buongustaio, ecco i consigli di NapoliToday
La zuppa forte veniva preparata dalle venditrici di “zuffritto” e venduta in strada ai lavoratori che usavano fermarsi, a prima mattina, con il "palatone" per imbottirlo di soffritto e mangiarlo durante la pausa pranzo