Nell'ultimo anno molti “vasci” hanno aperto le loro cucine a turisti e passanti per offrire un’esperienza unica e indimenticabile, fatta di tradizioni, leggende e sapori della cucina popolare
Sembra che questa pizza sia stata preparata per la prima volta per omaggiare una sovrana del Regno delle Due Sicilie da alcuni cuochi francesi che lavoravano alla corte dei Borbone
"La cipolla è l'arma vincente di questa pietanza, ancor più della carne. Va utilizzata quella rossa o la Ramata di Montoro, ma non quella bianca". Alcuni segreti per preparare una 'Genovese' doc
Cozze "imbuttunate", Cozze al gratin, Cozze indorate e fritte, Pastella di cozze, Zuppa di cozze, Cozze sott'aceto, Mezzi paccheri con cozze e rucola. Le ricette svelate da un pescatore di cozze napoletano