Dove mangiare la pizza fritta il 24 dicembre
Come usanza vuole, la Viglia di Natale a Napoli è di magro. A cena un menù a base di pesce e verdure, e a pranzo? Uno spuntino “light” (si fa per dire) con la pizza fritta
Come usanza vuole, la Viglia di Natale a Napoli è di magro. A cena un menù a base di pesce e verdure, e a pranzo? Uno spuntino “light” (si fa per dire) con la pizza fritta
Nuovo ingresso nel menù del maestro pizzaiolo che ama le sfide e non la manda mai a dire
Ecco quali sono per la bibbia dei gourmet i 5 locali imperdibili per il classico street food partenopeo
Nata tra i vicoli del capoluogo partenopeo nel secondo dopoguerra, la sua tradizione è ancora portata avanti principalmente da donne. Il punto di vista delle migliori pizzaiole
Una versione "particolare" che accontenta proprio tutti
Grande ritorno nel menù di Osteria Partenope di via Cimarosa, con altri classici della cucina napoletana
Il locale, aperto da pochi anni, ha già riscosso un grande successo
Nata da un’idea di Vincenzo Pellone, oggi il locale è nelle mani dei nipoti Mimmo, Franco e Antimo
Venerdì 26 novembre, dopo un anno di stop a causa della pandemia, torna lo speciale evento dell’Antica Rosticceria Vestuto a Napoli
Il 17 e 18 settembre, presso la Corte dell’Arte di Foqus ai Quartieri Spagnoli, Qucine Sociali propone Mitruvius e Bloody Januarius, una speciale pizza fritta e un cocktail ispirati al patrono di Napoli
Stilata la classifica delle 20 Migliori Pizze in Viaggio in Italia - da taglio e asporto - 2020. Al quinto posto la prima tra le napoletane
I segreti per preparala in casa svelati dal maestro pizzaiolo napoletano
L'idea è della Rosticceria Vestuto, nel centro di Napoli. Per l'intera giornata di venerdì 29 novembre la pizza costerà 1 euro
Sfiziosa, golosissima... un peccato di gola irresistibile
Anticamente si chiamava anche pizza “a ogge a otto” perché veniva mangiata nell’immediato ma pagata a otto giorni
L'iniziativa è organizzata dall'Associazione Pizzaiuoli Napoletani e da Rossopomodoro durante la fiera Tuttopizza
Il nuovo locale ospiterà pizzeria e friggitoria
Imminente l'apertura di un locale dedicato alla specialità napoletana. Mancano gli ultimi ritocchi al locale
Perché l'impasto della pizza sia buono è necessario utilizzare una farina ad hoc. Ad essere leader in Campania nella produzione di farine di alta qualità è la "Molino Caputo". L'intervista al responsabile commerciale dell'azienda partenopea
Perchè se devi fare un peccato di gola, allora conviene farlo grosso