Listeria, come riconoscere i sintomi e quali sono gli alimenti a rischio
“Carne e latte crudi, frutta e verdura cruda, ma anche formaggi molli, insalate pre-preparate, paté, pollo freddo a dadini e macedonia pre-tagliata e congelata possono essere contaminati dal batterio Listeria”. L'intervista ad Alessandro Perrella, primario dell'ospedale Cotugno