Da dolce natalizio a simbolo dell'arte pasticcera italiana, come si è evoluto il panettone
Un giovane pasticciere napoletano conquista tutti con le sue creazioni artigianali
Notizie su dolci natalizi
I Mustacciuoli napoletani: storia e ricetta del dolce natalizio
Il nome deriverebbe dal latino “mustaceum”, una focaccia dolce preparata con il mosto d’uva che veniva offerta ai convitati al momento della partenza
I Raffiuoli napoletani: storia e ricetta del dolce natalizio
La ricetta fu ideata nel 1700 dalle monache benedettine del Convento di San Gregorio Armeno che presero ispirazione dai ravioli di pasta fresca tipici del Nord Italia
Mattonella di pandoro all'arancia e cioccolato
Facile da preparare, perfetta per riciclare qualche avanzo del tipico dolce natalizio o per servirlo in un modo più orginale e goloso
Stella di pandoro al caffè: golosa e velocissima
Un dolce facilissimo da realizzare, perfetto per riciclare qualche avanzo di pandoro o semplicemente per servirlo in modo più scenografico
Omini delle feste: golosi e divertenti biscotti di Natale
Belli da regalare, ottimi da mangiare e soprattutto divertenti da preparare anche con i bimbi
Alberi di Natale di torta al cioccolato golosi e facilissimi: senza bilancia e senza stampini
Ideali da gustare o regalare nei giorni delle feste, questi dolcetti sono anche semplicissimi da preparare
Roccocò, il dolce della tradizione natalizia napoletana: storia e ricetta
Le origini di questo biscotto natalizio risalgono al 1320: ad averli preparati per la prima volta sarebbero state le monache del Real Convento della Maddalena di Napoli
Tartufi facili al cioccolato con pandoro o panettone
Un'idea golosa e semplice per riciclare le fette di pandoro o panettone in avanzo
Muffin delle feste: dolce idea regalo per Natale
Un'idea golosa e carina per dei regalini di Natale "homemade". Veloci da realizzare e dal successo assicurato, saranno graditi da grandi e piccini
Torta al cioccolato, Rum e mandorle
Soffice, umida e golosa. Perfetta anche durante le feste
Dolci di Natale, arrivano gli struffoli neri
L'idea è di Leopoldo Infante, che ha sostituito il miele con una glassa di cioccolato fondente. Da segnalare anche gli struffoli-macaron, perfetto incontro tra le tradizioni di Napoli e Parigi
Ministeriali e dolci natalizi tipici, weekend a lezione da Scaturchio
In occasione del "Magna", il maestro pasticciere di casa Scaturchio Giacomo Cautiello racconterà la storia dell’antica pasticceria attraverso i suoi prodotti più tradizionali
Natale 2015 tra tradizione e innovazione: ecco il panettone "nero"
L'idea è della pasticceria Liguoro di Torre del Greco: un panettone con carbone vegetale, scorzette d'arancia e scaglie di cioccolato fondente al 75%
Pan Sfogliatella, il dolce del Natale 2015 in cui Nord e Sud si incontrano
L'idea della pasticceria De Vivo di Pompei: "L’unione tra un re e una regina, sovrani di due mondi solo apparentemente distanti tra loro: il panettone, re indiscusso di Milano, e la sfogliatella, regina incontrastata di Napoli"
Re Panettone
Natale: ecco i dolci tipici della tradizione napoletana
Roccocò, mustacciuoli, struffoli, susamielli, raffiuoli non possono mai mancare a Napoli su ogni tavola imbandita che si rispetti