“Tra gli alimenti più efficaci per combattere questo disturbo troviamo la banana, il latte caldo, il miele, il cioccolato fondente, le mandorle, le verdure a foglia verde e l’avena”. L’intervista alla dott.ssa Marianna Tommasone
“Quando si prepara una zuppa o una minestra è bene ricordarsi di scegliere sempre gli ingredienti in base alla stagione”. L’elenco della dott.ssa, biologa nutrizionista, Rosanna Giordano
“Tra gli alimenti sconsigliati troviamo i dolci e gli zuccheri, perché portano accumulo di grasso e creano dipendenza; da privilegiare, invece, il pesce azzurro e i semi di lino, capaci di ridurre i crampi della parete muscolare dell’utero”. L’intervista alla dott.ssa Giuseppina Bentivoglio
“È fondamentale non solo fare attenzione ai cibi che si mangiano, ma anche a come si cuociono. A questo proposito è bene sapere che, in presenza di malattie infiammatorie a livello gastrointestinale, i fritti vanno assolutamente evitati!”. L’intervista alla dott.ssa Marialuisa Alliegro
“Aglio, cipolla, miele, yogurt bianco e cioccolato, sono alcuni degli alimenti utili per rafforzare il sistema immunitario e ridurre il rischio di ammalarsi”. L’intervista alla dott.ssa Marianna Tommasone
“Questi alimenti, grazie a un particolare enzima, attivano il meccanismo brucia grassi, trasformando il cibo in energia anziché in adipe”. L’elenco stilato dalla dott.ssa Daniela Vitiello
“Kiwi, frutti di bosco, salmone, orzo, avena, olio evo e frutta secca, sono alcuni dei 'beauty food' fondamentali per avere una pelle compatta, elastica e luminosa”. L’intervista alla dott.ssa Marianna Tommasone
"I legumi sono considerati una fonte importante di proteine, ma non tutti sanno che questi vegetali, in realtà, sono costituiti da una percentuale più alta di carboidrati, circa il 53%". L'intervista alla dott.ssa Ester Brucci
"Non solo gli zuccheri aggiunti fanno più ingrassare dei grassi, ma sono anche più dannosi per la salute. Eliminare i grassi è un grande errore, perchè così facendo si eliminano anche i benefici del grasso ‘buono’”. L’intervista alla dott.ssa, biologa nutrizionista, Benedetta Matarese
"In estate il gelato può anche sostituire un pasto. L'importante è optare per i gusti alla frutta piuttosto che a crema, e per i gelati artigianali, evitando quelli confezionati". L'intervista alla dott.ssa Ester Brucci
"Ricca di vitamina A e C, sali minerali e acqua, è un importantissimo alleato contro le insidie del caldo estivo". I consigli della dott.ssa Giovanna de Leo
“Mangiare alimenti leggeri e facilmente digeribili, consumare cibi ricchi in magnesio come i cereali integrali e le noci, e recuperare potassio mangiando cacao, banane e frutta fresca. Evitare il consumo di bevande alcoliche”. I consigli della dott.ssa Marialuisa Alliegro
“E’ sconsigliabile combinare in uno stesso pasto carboidrati diversi e proteine di diversa provenienza, così come è bene evitare il consumo di frutta e dolci dopo i pasti". L'intervista alla dott.ssa Marialuisa Alliegro
“Questi alimenti inducono psicologicamente un falso senso di sicurezza: ritenendo di introdurre meno calorie e convinti di mangiare cibi che non fanno ingrassare, si finisce per mangiare di più, vanificando l’eventuale vantaggio calorico ottenuto”. L’intervista alla dott.ssa Marialuisa Alliegro
"Non demonizzate la pasta, non saltate i pasti, non abusate con la frutta di stagione e diffidate dei prodotti 'miracolosi'". I consigli della dott.ssa, biologa nutrizionista, Giovanna de Leo
“Le uova sono un alimento molto nutriente e importantissimo per il nostro organismo. Un soggetto sano ne può mangiare anche 4 a settimana”. L'intervista alla dott.ssa, biologa nutrizionista, Giovanna de Leo
"La pasta può essere consumata quotidianamente. Una giusta porzione condita con pomodoro o verdure non solo non fa ingrassare, ma, lasciando sazi più a lungo, non ci invoglia a consumare alimenti fuori pasto". L'intervista al dott. Alberto Foggiano
L'evento, che si terrà a Napoli il 19 e il 20 maggio in Piazza Trieste e Trento, ha l'obiettivo di educare a un corretto stile alimentare sensibilizzando il cittadino sulla necessità di un'alimentazione varia, sana e bilanciata
“Tra gli alimenti consigliati per combattere la pirosi gastrica ci sono lo zenzero, il finocchio, la farina d’avena e i grassi insaturi come le noci, i semi di lino e l’olio d’oliva”. L’intervista alla dott.ssa Rosanna Giordano
"Padella antiaderente, padella Wok, pietra ollare, pentola a pressione e pentola in terracotta, consentono una cottura sana e leggera conservando le proprietà nutrizionali degli alimenti". L'intervista alla dott.ssa Daniela Vitiello
"Bisogna ridurre l’aggiunta di sale, sostituendolo con spezie ed erbe aromatiche; eliminare salumi, insaccati e formaggi; non utilizzare salse preparate industrialmente ed evitare prodotti surgelati, inscatolati, in salamoia o sotto sale". I consigli della dott.ssa Giovanna de Leo
"Bisogna iniziare la giornata con una colazione salata, aumentare il consumo di proteine, di cibi ricchi di fibre e spezie, riducendo carboidrati e zuccheri raffinati". L'intervista alla dott.ssa Benedetta Matarese
"Vanno limitati le fritture, la carne rossa e i dolci. No a bevande zuccherate e nervine come tè e caffè. Sì a legumi e cereali, carni bianche e pesce. Non deve mancare il consumo costante di acqua”. L'intervista alla dott.ssa Daniela Vitiello