La "bolognese sbagliata" con polpo e calamaro: il menù di Innovative, spin-off de 'A figlia d”o Marenaro
Punto di forza i crudi ma il menù sorprende con intriganti proposte a base di pesce, presentato in modo innovativo per esaltare i sapori
Punto di forza i crudi ma il menù sorprende con intriganti proposte a base di pesce, presentato in modo innovativo per esaltare i sapori
Dall’antico piatto romano a quello odierno a strati, le due città si contendono la paternità di questa pietanza, le cui ricette presentano importanti differenze, a cominciare dall’utilizzo di besciamella e ricotta