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Pizza con le scarole, come prepararla in casa: la ricetta di Nonno Enzo - VIDEO

Vincenzo Capuano, in un nuovo post, torna a dare spazio alle ricette di suo nonno Vincenzo. Dopo gli struffoli, Capuano si concentra su un altro classico natalizio della tradizione partenopea: la pizza con le scarole.

Un piatto che fa la sua grande figura in ogni occasione, ma che generalmente - da tradizione - viene consumato come pranzo nel giorno della Vigilia di Natale. "Ecco a Voi La Pizza con le scatole di Nonno Enzo. Un Impasto speciale fatto secondo la vera tradizione Napoletana Il vero segreto però è nella preparazione delle scarole il vero cuore di questa pizza. FIero di questa ricetta di mio nonno che condivido con voi", si legge nel post di Capuano che accompagna il video.

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