Cinque anni fa apriva il primo Puok burger store: "Abbiamo rivoluzionato il concetto di paninoteca take away"

"5 anni fa si alzava per la prima volta la saracinesca di Puok, come in un cacchio di concerto. Ero li dietro, l’entusiasmo delle persone la fuori sembrava bussare coi pugni e sbattere i piedi sul marciapiedi, ho i brividi ancora oggi. Quel giorno abbiamo lanciato un’idea, abbiamo rivoluzionato il concetto di paninoteca take away, non perchè ci siamo inventati il panino più buono di sempre, ma perchè avemmo il coraggio di servire il NOSTRO panino, quello che piaceva a noi e come piaceva a noi. “Ma sei pazzo, le persone vogliono comporsi il proprio panino, sarai una meteora”. Chi mi disse questo non era un pazzo, il rischio di fallire era altissimo, ma quel tale non credeva nella forza delle idee, non credeva nel saper raccontare una idea, non credeva nel trasformare un panino nella propria musica, che arriva dritta al cuore. Oggi quel concetto è diventato sacro per i nostri clienti, oggi i nostri panini sono proprio come quelle canzoni fortissime che non sia mai il cantante non canta al concerto e il pubblico si arrevota. E tutto questo è il risultato, si, di una buona idea, ma di una buona idea portata avanti da una grande squadra, che oggi, prima di ringraziare voi che avete creduto in noi, ringrazio per ogni singolo secondo in cui ha contribuito a questa storia, i miei soci, e ogni ragazzo e ragazza che ha lavorato con noi in questi primi, bellissimi 5 anni. Buon compleanno Puok Burger Store, ora sotto a scrivere i prossimi album che appena finisce sta merda di pandemia dobbiamo fa un cazzo di concerto mai visto", scrive su Facebook Egidio Cerrone, creatore e titolare dei Puok burger store diventati in questi anni punti di riferimento imprescindibili per gli amanti dei panini e che hanno superato brillantemente grazie alla formula take away anche la scure della crisi Covid-19.