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Le 50 migliori pizzerie "da taglio e asporto" d'Italia: la classifica 2022 e chi c'è per Napoli

Pubblicata la classifica delle pizze da taglio e asporto. Il 26 luglio, da Napoli, l'annuncio delle Migliori Pizzerie d'Italia

La guida di 50 Top pizza, la più influente e anche la più ambita dai pizzaioli, è frutto del lavoro dei ispettori che hanno esaminato anonimamente un elevato numero di pizzerie, da Nord a Sud, prestando attenzione in particolare a qualità delle materie prime, ambiente, pulizia e cura dei dettagli.

Dopo un anno di paziente lavoro, sono pronte le classifiche.

La Top Ten della pizza "da viaggio" 

Alla pizza "da viaggio", ovvero da taglio e/o asporto, è riservata una specifica classifica, diversa da quella delle pizze "tradizionali". 

Capitale della pizza al taglio d'Italia, anche per il 2022, per la guida resta Roma e re della pizza al taglio, per il terzo anno consecutivo, Gabriele Bonci con la sua Pizzarium: è sua per gli ispettori la Migliore Pizza in Viaggio, da taglio e asporto, d’Italia.

Secondo posto per Pierlugi Roscioli, al comando della storica insegna familiare Antico Forno Roscioli.

Terzo posto per Lievito Pizza, Pane del giovane Francesco Arnesano.

Al quarto posto finalmente un nome della nostra terra, con La Masardona della famiglia Piccirillo.

La lista completa delle 50 migliori pizze da taglio   

Ecco dove trovare le 50 best pizze da viaggio d'Italia:

1. Pizzarium, Roma (Lazio)
2. Antico Forno Roscioli, Roma (Lazio)
3. Lievito Pizza, Pane… Roma (Lazio)
4. La Masardona, Napoli (Campania)
5. Saporè Pizza Bakery, San Martino Buon Albergo – VR (Veneto)
6. Sancho, Fiumicino – RM (Lazio)
7. La Pia Centenaria, La Spezia (Liguria)
8. Tellia, Torino (Piemonte)
9. Oliva Pizzamore, Acri – CS (Calabria)
10. Granocielo, Avezzano – AQ (Abruzzo)

11. PorzioNi di Pizza, Napoli (Campania)
12. Campana Pizza In Teglia, Corigliano Calabro – CS (Calabria)
13. ‘O Fiore Mio Pizze di Strada, Bologna (Emilia-Romagna)
14. Grotto Pizzeria Castello, Caggiano – SA (Campania)
15. Gina Pizza, Ercolano – NA (Campania)
16. Forno Brisa, Bologna (Emilia-Romagna)
17. La Divina Pizza, Firenze (Toscana)
18. Alimento, Brescia (Lombardia)
19. Pane E Tempesta, Roma (Lazio)
20. PezZ de Pane, Frosinone (Lazio)

21. Fornoh, Lecce (Puglia)
22. Pizzeria a taglio Angelo & Simonetta, Roma (Lazio)
23. Pizzottella, Milano (Lombardia)
24. Panificio Di Gesù, Altamura – BA (Puglia)
25. Piedigrotta 2 Express – Il Pizz’ino, Alessandria (Piemonte)
26. 1947 Pizza Fritta Napoli, Napoli (Campania)
27. Pizzeria Da Filomena, Castrovillari – CS (Calabria)
28. Lievitamente, Viareggio – LU (Toscana)
29. Ghevido, Sesto Fiorentino – FI (Toscana)

30. Pistamentuccia, Bologna (Emilia-Romagna)
31. Panificio Menchetti, Arezzo (Toscana)
32. Scrocchia, Bergamo (Lombardia)
33. Forno Urbano, Trento (Trentino-Alto Adige)
34. Sauardò, Civitanova Marche – MC (Marche)
35. Ben Cotta, Bologna (Emilia-Romagna)
36. Pinseria La Spianata Genovese - Antica Vaccheria, Genova (Liguria)
37. Pizzeria Al Trancio Da Charlotte, Albenga – SV (Liguria)
38. Pizza Chef Roma, Roma (Lazio)
39. IBRIS - focacce e pizze, Trento (Trentino-Alto Adige) 

40. Compagnia della Pizza, Giulianova – TE (Abruzzo)
41. Kalavrì, Catanzaro (Calabria)
42. Il Pizzicotto, Lecce (Puglia)
43. Panificio Adriatico, Bari (Puglia)
44. Elettroforno Frontoni, Roma (Lazio)
45. Panificio Graziano, Palermo (Sicilia)
46. 50 Teglie, Torino (Piemonte)
47. L'Orso in teglia, Messina (Sicilia)
48. Fermo Pizza, Napoli (Campania)
49. 5 Lire, Potenza (Basilicata)
50. 20 Pizza & Delicious in Teglia, Cava de' Tirreni – SA (Campania)

Le 100 migliori pizzerie d'Italia: a Napoli la proclamazione 

Grande attesa e tanto fermento nel mondo dei pizzaioli, intanto, per l’appuntamento clou di martedì prossimo, 26 luglio, quando a Napoli, al Teatro Mercadante, alle ore 20.30, ci sarà la cerimonia di premiazione delle 100 migliori pizzerie italiane, condotta da Federico Quaranta.

La guida, la 2022 comprenderà più di 500 indirizzi: “Siamo in trepida attesa per la serata che ci aspetta il 26 luglio al Teatro Mercadante di Napoli; sarà un momento di incontro importante non solo per celebrare i migliori pizzaioli d’Italia, ma anche per tutti gli appassionati del mondo pizza che ormai ci considerano un punto di riferimento – affermano i curatori di 50 TOP – Ogni anno diventa sempre più complesso stabilire chi è il migliore in assoluto, perché la qualità dei locali in Italia è sempre più alta, e questo ovviamente non può che farci che piacere. La classifica delle pizzerie d’asporto è per noi un altro tassello molto importante, perché mangiare una buona pizza anche in movimento, per un pasto veloce, deve essere riconosciuto come un momento di grande valore. E la classifica di quest’anno è per noi un’ulteriore dimostrazione del lavoro importante che le pizzerie hanno fatto. Le nostre guide online, sempre disponibili e soprattutto facili da consultare, sono uno strumento davvero utile per chiunque desideri scoprire qual è la migliore pizza da gustare vicino casa propria o nei posti di villeggiatura e un modo per dare un riconoscimento a chi ha fatto della pizza la sua passione di vita”.

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