Un napoletano nell'Olimpo nazionale del sushi

Sarà il protagonista delle puntate autunnali di Kitchen Sound dedicate alla cucina nipponica

Enrico Schettino, napoletano doc e titolare della catena di ristoranti “Giappo”, sarà il volto televisivo del sushi in Italia. L'imprenditore napoletano avrà infatti un ruolo da protagonista nella serie dedicata alla cucina del Sol Levante nella nuova stagione - in onda su Sky e Now Tv - del format Alessandro Borghese Kitchen Sound.

La scelta non è stata casuale: Schettino, in poco più di dieci anni, è riuscito a creare una catena di sushi restaurant nazionale che vanta ben 20 locali e la prima Academy dedicata al mondo della cucina nipponica, realizzata in Campania con Gambero Rosso. Sempre a Schettino si devono poi, in tempi recenti, alcuni innovativi format di food giapponese come il Poke Bowl ed il Bao Burger, subito premiati dall'immediato successo di pubblico.

La cucina giapponese è mia coetanea: siamo arrivati in Italia contemporaneamente, circa 40 anni fa. Lei è nata al nord, io al sud – racconta Schettino nella sua bio – le nostre strade hanno sempre viaggiato in parallelo, fino ad incontrarsi, oggi, in un programma dedicato alla cucina giapponese”.

Per vedere Schettino l'appuntamento con Alessandro Borghese Kitchen Sound è dal lunedì al venerdì, all’ora di pranzo, su Sky Uno (canale 108, digitale terrestre canale 455), sempre disponibile on demand, visibile su Sky Go, su smartphone, tablet e Pc, anche in viaggio nei Paesi dell’Unione Europea, e in streaming su Now Tv. Una settimana dopo la messa in onda, il programma sarà visibile anche nella sezione video dewww.mixerplanet.com, ww.ilsole24ore.com e Rds 100% Grandi Successi, che firma la playlist e accompagna i menù proposti dallo chef.

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Le puntate “nipponiche” di Alessandro Borghese Kitchen Sound vedranno il coinvolgimento di Asahi Super Dry, la birra super premium più venduta in Giappone

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