"Ciro di Song 'e Napule è un'istituzione a New York, partito da zero, oggi ha la pizzeria napoletana più verace e pazza della cittá. Sempre un onore omaggiare i colleghi che hanno realizzato il sogno americano". Così il noto pizzaiolo Vincenzo Capuano ha omaggiato il suo collega, andando peraltro a visitare la sua attività newyorkese e - perché no - a preparare lì la pizza partenopea per eccellenza, la margherita.