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Salute

Gonfiore addominale, come combatterlo con l’alimentazione

“Tra i cibi consigliati ci sono lo zenzero, la mela, il finocchio e lo yogurt. Quelli da evitare sono, invece, i cibi industriali, le fritture, i legumi e i cavoli”. L’intervista alla dott.ssa Ester Brucci

Quali sono i cibi consigliati?

“Tra gli alimenti consigliati c’è lo yogurt, importante per la presenza dei fermenti contenuti che aiutano la flora batterica. Il finocchio, sia cotto che crudo, e quindi anche l’assunzione dei semi del finocchio che aiuta a digerire meglio e costituisce un’ottima soluzione contro il disturbo della pancia dura e gonfia. La mela, sia cotta che cruda, in quanto contiene una grande quantità di fibre alimentari e favorisce il transito dei cibi e dei liquidi attraverso l’intestino aiutando la digestione. Lo zenzero apporta benefici all’organismo e aiuta a combattere il problema della pancia gonfia e dura. Altri cibi efficaci contro il gonfiore addominale sono: aglio, cipolle, porri, banane, carciofi, asparagi, cicoria, soia e avena. Questi alimenti sono ricchi di inulina, una fibra solubile in grado di ridurre la formazione di aria nel tratto intestinale. Tra i cereali consigliati c’è anche l’orzo che aiuta a regolarizzare l’intestino e riduce le infiammazioni”.

Quali sono, invece, i cibi sconsigliati?

“Bisogna evitare i cibi industriali o meno difficili da digerire, come fritture e piatti ricchi di grassi. Evitare i legumi (fagioli, piselli, lenticchie, ceci), noti per provocare meteorismo e flatulenza, a meno che non siano stati messi in ammollo prima di essere cotti. Sono da evitare anche i cavoli, le cipolle, le melanzane e le carote. Nel caso in cui alla base del disturbo ci sia un’intolleranza a lattosio, si consiglia di utilizzare latte e derivati senza lattosio. Evitare anche le bibite industriali, in quanto contengono dolcificanti artificiali, i principali responsabili della pancia gonfia”. 


Ci può stilare un piccolo vademecum di regole da seguire quotidianamente che aiutino a prevenire questo problema?

“Come primo consiglio, bisogna masticare bene il cibo, evitando così di inghiottire molta aria che si va ad accumulare nello stomaco e nell’intestino. Si consiglia anche di evitare anche la masticazione di chewingum per il suddetto motivo. Bisogna bere almeno un litro e mezzo di acqua al giorno, per contrastare la ritenzione idrica, tra le responsabili della pancia gonfia. Si consiglia, inoltre, di assumere una quantità di fibre pari a 25g al giorno, in quanto le fibre aumentano i movimenti peristaltici e consentono lo svuotamento gastrico. Un altro alleato per contrastare il gonfiore è l’attività fisica costante. Bisogna evitare, invece, di coricarsi subito dopo il pasto, l’abbinamento di molti cibi insieme e l’abuso di lassativi”.

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