La cromoterapia a tavola: ad ogni colore il suo beneficio
"Sfruttando le proprietà nutrizionali degli alimenti associate ai singoli colori, è possibile avere effetti positivi sull’organismo e sulla psiche". L'intervista alla dott.ssa Marianna Tommasone
2) FRUTTA E VERDURA ROSSA
Fragole, amarene, arance sanguinelle, melograno, ribes, ciliegie, barbabietole, pomodori, radicchio rosso, ravanelli e peperoncino. Sono alimenti caratterizzati dalla presenza di sostanze ad elevata azione antiossidante: antocianine, licopene e vitamina C. Questi preziosi nutrienti aiutano a contrastare l’invecchiamento cellulare, prevengono l’aterosclerosi, le malattie neurodegenerative e la fragilità capillare. Inoltre, il licopene, presente soprattutto nel pomodoro, svolge un’azione fotoprotettiva sulla pelle e la vitamina C è coinvolta nella sintesi del collagene. Il rosso è il colore della passione, del potere e dell’energia.
