Il Ristorante Saturnino è stato aperto nel 1944 da un americano che lo fece diventare un punto d'incontro di pittori e amanti della musica jazz.
Nel 1997, dopo sedici anni dalla morte di Filippo (l'americano), una coppia ischitana ha rilevato questa attività e nel corso di questi anni il Ristorante Saturnino ha avuto diverse recensioni su testate giornalistiche nazionali ma soprattutto è segnalato da tutte le più importanti guide gastronomiche.
Menu: cucina tipica regionale