Lo chef napoletano, insieme ai suoi colleghi stellati Giorgio Locatelli e Bruno Barbieri, parla della decima edizione del talent culinario che quest’anno è più multiculturale che mai
Il numero andrà in edicola il prossimo 25 aprile. Cannavacciuolo sarà nelle vesti di chef Paperacciuolo, protagonista della storia a fumetti scritta da Riccardo Secchi e disegnata da Nicola Tosolini
Lo chef napoletano ricorda il padre dell'alta cucina italiana, scomparso ieri: "Marchesi è l'unico chef che mi ha fatto commuovere. Inseriva l'arte nella cucina"
Sono stati riscontrati alimenti congelati senza l'indicazione sul menù e materie prime prive di tracciabilità. La reazione dello chef partenopeo: “Storie come questa fan venire voglia di andarsene”