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Convegno locandina

Convegno locandina

I comportamenti alimentari da Leopardi agli e-shoppers: falsi miti su cibo e salute

Il convegno, organizzato dall'Associazione Demetra, è in programma il prossimo 11 giugno alle 15 all'Istituto Italiano per gli Studi Filosofici

"I comportamenti alimentari da Leopardi agli e-shoppers" è il nome dell'incontro organizzato dall'Associazione Demetra - Area Nutrizione e Benessere. In programma presso l’Istituto Italiano per gli Studi Filosofici il giorno 11 giugno alle ore 15, vuole promuovere una prima riflessione sul valore nutrizionale degli alimenti, modalità di assunzione e correlazione tra il cibo e le credenze in ambito alimentare, alcune delle quali fondate e altre completamente false e superate dalla ricerca scientifica.

Contestualmente l'incontro ha l'obiettivo – spigano gli organizzatori – di dare “maggiore contezza riguardo le funzioni istituzionali e le attività di monitoraggio, prevenzione e controllo effettuate dall’Agenzia Regionale per la Protezione Ambientale in Campania, volte a tutelare la qualità del territorio e favorire il superamento delle criticità ambientali e alimentari della Campania”.

L'idea del convegno è dovuta all'esigenza “di intervenire nel dibattito collettivo attraverso progetti formativi ed informativi, di divulgazione e sensibilizzazione – spiega l'Associazione Demetra – capaci di abbattere ingannevoli luoghi comuni, partendo dalle problematiche dell’alimentazione, della nutrizione, dell’ambiente e della salute offrendo un contributo concreto nel rispondere alle troppe emergenze del nostro tempo, suggerendo raccomandazioni e soluzioni reali, attuabili e positive”.

“Il nostro obiettivo è quello di contribuire al cambiamento in maniera responsabile e sostenibile con un approccio multidisciplinare ed innovativo – conclude l'associazione – capace di sfatare i pregiudizi e falsi miti e basato su una politica di prevenzione e non più emergenziale”.

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