Venerdi 8 giugno 2012 Serata gastronomica "il pesce dimenticato" al Cycas Cafe'

Nota - Questo comunicato è stato pubblicato integralmente come contributo esterno. Questo contenuto non è pertanto un articolo prodotto dalla redazione di NapoliToday

 

 

VENERDI 8 GIUGNO 2012 dalle ore 21,30

Il Cycas Cafè dedica questa serata al pesce azzurro.
Serata gastronomica sul tema del "pesce dimenticato", definizione
che intende indicare alcune specie ittiche considerate di minor pregio
commerciale ma che rappresentano un patrimonio storico, naturalistico,
nutrizionale e gastronomico assolutamente unico che merita di essere
riscoperto. Parlare di "pesce dimenticato" significa anche educare il
consumatore alla riscoperta di un patrimonio dal ricchissimo valore
n

utritivo oggi sottovalutato, attraverso la promozione delle produzioni
ittiche locali considerate di minor pregio commerciale, che in buona
parte appartengono alla categoria comunemente definita "pesce azzurro"
(l'Alice, la Sardina, lo Sgombro, lambuca, palamita,sugarello etc.) che
meritano di essere riscoperti.
Allieterà questa serata uno spettacolo con la magia della danza del ventre, i suoi costumi e le sue
scenografie.


Cycas Cafè - via Miliscola 13 - Bacoli - 0815231660

www.cycascafe.it


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