La Sagra del Riavulillo 2016

  • Dove
    Indirizzo non disponibile
    Vico equense
  • Quando
    Dal 31/07/2016 al 02/08/2016
    dalle 20:00
  • Prezzo
    Gratis
  • Altre Informazioni

Arola ospita ancora una volta la Sagra del Riavulillo, un tipico prodotto della terra sorrentina che si trova nella zona collinare di Vico Equense e nella frazione di Arola. Il Riavulillo è un caciocavallo di pasta filata, lavorato a mano e farcito con olive nere, olio di oliva e peperoncino tritato, ingredienti che lo rendono unico nel suo genere, fatto ciò viene sottoposto ad un trattamento di affumicatura.

Ottime anche le varianti meno piccanti con farcitura al prosciutto, al pomodoro fresco e basilico, alle olive bianche o con i funghi.

Durante la Sagra sarà possibile degustare il “Provolone del Monaco Dop“, il miele di castagno e i dolci tipici della tradizione napoletana.

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