La Sagra del Riavulillo 2016
Dove
Indirizzo non disponibile
Vico equense
Quando
Dal 31/07/2016
al 02/08/2016
dalle 20:00
Prezzo
Gratis
Altre informazioni
Arola ospita ancora una volta la Sagra del Riavulillo, un tipico prodotto della terra sorrentina che si trova nella zona collinare di Vico Equense e nella frazione di Arola. Il Riavulillo è un caciocavallo di pasta filata, lavorato a mano e farcito con olive nere, olio di oliva e peperoncino tritato, ingredienti che lo rendono unico nel suo genere, fatto ciò viene sottoposto ad un trattamento di affumicatura.
Ottime anche le varianti meno piccanti con farcitura al prosciutto, al pomodoro fresco e basilico, alle olive bianche o con i funghi.
Durante la Sagra sarà possibile degustare il “Provolone del Monaco Dop“, il miele di castagno e i dolci tipici della tradizione napoletana.