L’Antica Roma a Villa Marina Capri Hotel & Spa per un Ferragosto in stile imperiale
La Capri di Tiberio, dell’Antica Roma, rivive per una notte nei giardini di Villa Marina Capri Hotel&Spa, il cinque stelle che si distingue per la sua vocazione artistico-letteraria. Per Ferragosto 2016, come da tradizione, l’albergo organizza un grande party a tema dal tramonto a tarda notte.
Si comincia alle 20 con l’aperitivo al pool bar con il Dj set di Marcantonio, si prosegue con la cena ideata dallo chef resident Manuele Cattaruzza che per l’occasione proporrà alcuni dei cibi preferiti dagli Imperatori Augusto e Tiberio rivisitati in versione gourmet e adattati alla cucina attuale. Il tema 2016 è la Capri dell’antichità, quando ad est sorgeva la fortezza di Tiberio, vicino al porto il palazzo di Augusto e sulla sommità della Scala Fenicia la Villa Imperiale. La serata è aperta anche al pubblico non residente in hotel (su prenotazione al costo di 80 euro per persona bevande incluse).
L’Aperitivo degli imperatori
* Le bruschette
Il Crostone al Formaggio
Le focaccine fatte in casa
“Il Buffet” dell’Imperatore Augusto
* Polpettine d’ Agnello panate al sesamo
* Focacce miste con patate, pomodoro, cipolla , Erbe del nostro orto
* Hummus di Ceci e Melanzane su crostone Cafone
Bocconcino di Bufala con finta maionese di Pomodoro
* Insalatina di Farro con Polpo al vapore e ed Olive taggiasche
Insalata di Pasta alla Caprese con Pesto leggero
* Frittata di Lattuga, Vino rosso e Chiodi di Garofano
I Latticini della fattoria
*Barchetta di Melone al Prosciutto crudo di Parma
Il “Barbecue” dell’imperatore Tiberio
*Coscette di Pollo ruspante speziate
*Salsiccia nostrana
*Spiedino di Calamari
*Gamberi alla griglia
I Piaceri della Roma Antica con il Buffet dei dolci:
Crema Rappresa alla Liquirizia
Semifreddo nocciola e pere
Panna al vapore con salsa alla Pesca bianca
Spadoni di Anguria alla Vodka
I vini
Prosecco Cuvee extra dry Borgo Molino
Fiano dell’ Irpinia IGP Terranera
Aglianico dell’ Irpinia IGP Terranera
* Piatti della tradizione Antica Roma
Villa Marina Capri nasce da un’idea di Francesca Guarino e dalla ristrutturazione della villa di famiglia dei primi del Novecento. Giardino mediterraneo, vista sul golfo di Napoli e 22 suite, tutte diverse e lussuosamente arredate, dedicate ai personaggi che nel corso del Novecento hanno vissuto Capri, dal Futurismo al secondo Dopoguerra: da Filippo Tommaso Marinetti a Pablo Neruda, da Axel Munthe a Charles Caryl Coleman, da Krupp a Gracie Fields.
Per info e prenotazioni: Villa Marina Capri Hotel&Spa Tel: +39 081 8376630 - reservations@villamarinacapri.com - www.villamarinacapri.com