Pizza: in Italia un milione di posti di lavoro
Su tutto il territorio nazionale ci sono quasi 183 mila pizzerie che occupano circa 564.000 addetti
Vivere di pizza? Si può. La conferma arriva dagli organizzatori di Pizza Village, la manifestazione in programma dal 6 all'11 settembre sul lungomare Caracciolo.
I numeri: su tutto il territorio nazionale ci sono quasi 183 mila pizzerie che occupano circa 564.000 addetti. Per numero di locali la prima in classifica è la Provincia di Roma con oltre 15.500 pizzerie. Segue Milano con quasi 9250, poi Napoli con quasi 8200.
Fra le grandi città la prima è Genova, che troviamo al quindicesimo posto con una media di 1 pizzeria ogni 247 residenti. Roma è 22esima con 1/280 abitanti, Bari 37esima (1/315 ab.), Torino 40 esima (1/320 ab.). La Provincia di Milano è al sessantesimo posto (1 pizzeria ogni 346 abitanti), Napoli è solo 81esima con una media di 1 pizzeria ogni 381 residenti. Osservando la media di addetti per ciascuna pizzeria le prime 20 Province sono tutte del Nord Italia. Bolzano registra 4,4 addetti per locale, Verona, Firenze e Venezia 4,3. Superiore o uguale a 4 addetti la media di Belluno, Milano, Vicenza e Trento.
