Ricetta Torta di banane e cioccolato

Soffice e profumatissima, perfetta per la colazione o la merenda

INGREDIENTI
2 uova a temperatura ambiente
150 gr di zucchero
2 banane mature
200 gr di farina + 1 cucchiaio colmo di fecola di patate
succo di mezzo limone
110 gr di burro morbido
i semini di mezza bacca di vaniglia (oppure una bustina di vanillina)
1/2 bustina di lievito per dolci
80 gr circa di gocce di cioccolato (mettetele  in congelatore un'ora prima di iniziare il dolce)

PREPARAZIONE

Sbucciate e schiacciate le banane con una forchetta fino a ridurle in poltiglia, irrorate con il succo di limone, mescolate e lasciate da parte.

Con una frusta elettrica o con una planetaria, lavorate il burro morbido con lo zucchero fino a falo diventare una crema, aggiungete un uovo alla volta, sempre mescolando. Unite poi anche la poltiglia di banane, la vaniglia e poi, a cucchiaiate unite la farina setacciata con fecola e lievito. Infine aggiungete il cioccolato  ben freddo e leggermente infarinato e mescolate.

Trasferite il composto in uno stampo di 20/22 cm e cuocete in forno già caldo a 175° per circa 35 minuti. Prima di sfornare fate sempre una prova per verificare la cottura infilando uno  stuzzicadenti nel cuore del dolce che dovrà uscirne asciutto.

Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...

Lasciate raffreddare e poi trasferite il dolce sul piatto da portata. Completate, se vi piace, con un poco di zucchero a velo oppure con del cioccolato fuso.
 

In Evidenza

Potrebbe interessarti

I più letti della settimana

  • Giovani in strada fino a tarda notte, da Napoli arriva una soluzione alternativa

  • Un Posto al Sole, sospese le repliche: "In arrivo le nuove puntate"

  • L’acqua ossigenata nella cura contro il Covid-19: lo studio napoletano

  • Post Coronavirus: le nuove tendenze del mercato immobiliare

  • Coronavirus, i dati a Napoli: nessun nuovo guarito ma tre casi e un decesso in più

  • Ritorno a scuola, De Luca incontra i pediatri: "Vaccinazione per i bambini e dpi nelle classi"

Torna su
NapoliToday è in caricamento