Cucina

4 ricette di Risotti sfiziose, facili e veloci

Con le cozze, al radicchio, agli spinaci e ai fue formaggi: quattro primi a base di riso veloci da preparare e golosissimi

Il RISOTTO è un piatto tradizionale della cucina italiana e se ne possono preparare le versioni più disparate e golose. Con verdure, pesce, formaggi o carne... l'abbinamento è sempre ottimo e il risultato garantito. 

Oggi vi proponiamo 4 ricette facili e veloci, ma anche molto sfiziose per prepare dei gustosi risotti in poco tempo:

Risotto con le cozze @VG-2-2-2

Iniziamo con un classico RISOTTO CON LE COZZE. Un abbinamento tradizionale ma speciale, un primo buonissimo e semplice da preparare, perfetto anche da servire nei giorni di festa, per Natale o Capodanno. Il consiglio più importante per questo piatto è chiaramente quello di utilizzare materie prima di ottima qualità e di provenienza sicura e certificata. Cliccate qui per la ricetta completa 

Risotto radicchio 2 @VG-2-2-2-2

Assolutamente da provare il RISOTTO CREMOSO CON RADICCHIO E NOCI. Un piatto dal sapore deciso, ma che non stanca mai. Per la nostra ricetta abbiamo scelto - per la mantecatura - qualche cucchiaio di formaggio spalmabile al posto del burro, rendendo il piatto ancora più leggero, ma voi potrete optare anche per la classica noce di burro. Cliccate qui per la ricetta completa 

Risotto due formaggi @VG-2-2-2

Riso e formaggi, si sa, è un'accoppiata sempre vincente e il nostro RISOTTO AL PECORINO E PARMIGIANO non deluderà gli amanti di questo abbinamento. Si tratta di un risotto ai due formaggi che, nella nostra versione, è reso ancora più ricco e saporito dall'uso del brodo di carne (ma se non lo gradite, potete comunque sostituirlo con quello vegetale). Cliccate qui per la ricetta completa

Risotto spinaci @VG-2-2-2

Infine, chiudiamo con un altro grande classico: IL RISOTTO AGLI SPINACI. Un primo saporito, cremoso, veloce da preparare e buonissimo. Un primo che farà amare le verdure anche ai bambini. Cliccate qui per la ricetta completa

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