A Napoli torna sulle tavole la "Pizza panettone"

L'originale idea è del pizzaiuolo napoletano Rosario Gallo

Per il Natale 2018 ritorna sulle tavole dei napoletani la "Pizza panettone". L’originale idea è del campione italiano di pizza Stg Rosario Gallo, della Pizzeria/Trattoria Com Cucin A Nonn, in Via Agnano agli Astroni.

Farcita con ricotta dolce, canditi e scaglie di cioccolata stese sul tradizionale impasto, con l’aggiunta di un pizzico di cacao, la "Pizza panettone" si candida ad essere la new entry dei dolci delle feste "made in Naples". 

A battezzare il brevetto ci ha pensato Rosario Lopa, della Consulta Nazionale dell’Agricoltura, che ha sottolineato l’importanza del legame
del prodotto pizza abbinato alla fantasia dei pizzaiuoli Napoletani.

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