Patate e broccoli in padella: contorno ricco e goloso

Facile da preparare, ma ricco e gustoso

Patate e broccoli in padella @VG

Pochi e semplici e ingredienti per un contorno ricco e delizioso: le patate con broccoli in padella sono semplici da preparare ma vi garantiranno un piatto saporito. Una ricetta da utilizzare anche come piatto unico goloso, ma leggero

Ingredienti

500 gr di patate
500 gr di broccoli già puliti (solo le cime)
sale
olio extra vergine di oliva
mezzo bicchiere di vino bianco
1 spicchio d'aglio

Preparazione

Pelate e lavate le patate, tagliatele a cubetti. In un'ampia padella, fate dorare l'aglio con un bel giro d'olio e poi aggiugete i cubetti di patate. Fate rosolare qualche secondo a fiamma alta, rigirando continuamente, poi versate il vino bianco, abbassate la fiamma e lasciate che sfumi per un paio di minuti.

Intanto lavate bene i broccoli e aggiungete le cimette alle patate in cottura. Condite con sale e cuocete coperto, a fuoco dolce, finché patate e broccoli saranno morbidi, ma non lasciateli sfaldare. All'occorrenza aggiungete qualche cucchiaio d'acqua e mescolate delicatamente. Eliminate l'aglio, spegnete il fuoco e servite il contorno caldo oppure a temperatura ambiente, come lo gradite.

Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...

NOTE: se vi piace, potete aggiungere anche del peperoncino. Unitelo subito quando dorate lo spicchio d'aglio con l'olio.

Contorni, tante ricette facili e golose

Scopri tante ricette con le patate

In Evidenza

Potrebbe interessarti

I più letti della settimana

  • Giovani in strada fino a tarda notte, da Napoli arriva una soluzione alternativa

  • Un Posto al Sole, sospese le repliche: "In arrivo le nuove puntate"

  • L’acqua ossigenata nella cura contro il Covid-19: lo studio napoletano

  • Ritorno a scuola, De Luca incontra i pediatri: "Vaccinazione per i bambini e dpi nelle classi"

  • Mobilità tra regioni, confermata la data del 3 giugno: in Campania si potrà arrivare da tutta Italia

  • Coronavirus, nuovo positivo a Napoli: i dati dell'Asl

Torna su
NapoliToday è in caricamento