Correva l'anno 1889, precisamente l'11 giugno, quando nasceva la pizza margherita. Per l'occasione, Alfonso Pecoraro Scanio, Presidente della Fondazione UniVerde e promotore dell'inserimento della pizza nel patrimonio dell'Unesco, ha realizzato un video con il Alessandro Circiello, portavoce della Federazione italiana cuochi: "La pizza margherita, la pizza tricolore, omaggiata anche dalla collezione numismatica della Zecca dello Stato con il fior di conio da 5 euro, deve essere 100% italiana. Farina, pomodoro, mozzarella, basilico, olio extra vergine di oliva siano tutti 100% made in Italy".