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Cronaca Casoria / Via Benedetto Croce

Uova di Pasqua e colombe senza date di scadenza: sequestrato un laboratorio

Nell'attività produttiva di Casoria i militari dell'arma hanno riscontrato la mancata applicazione delle procedure di autocontrollo e varie carenze igienico sanitarie e strutturali

I carabinieri hanno sottoposto a controlli un laboratorio per la produzione di dolci in via Benedetto Croce a Casoria di proprietà di una 49enne napoletano. Nell’attività produttiva i militari dell’arma hanno riscontrato la mancata applicazione delle procedure di autocontrollo e varie carenze igienico sanitarie e strutturali.

E' stata riscontrata, inoltre, l'esposizione di uova di Pasqua e colombe a base di cioccolato, realizzate anche su ordinazione, non riportanti le obbligatorie indicazioni qualitative e quantitative relative a origine, modalità di preparazione, conservazione e data di scadenza. Sono stati sottoposti a sequestro 105 chilogrammi di prodotti dolciari pasquali e contestate alla titolare violazioni amministrative per 4.500 euro.

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