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Aspettando papa Francesco a Napoli: ecco il dolce "Papalina"

L'omaggio del Gran Caffè Gambrinus: si tratta di un babà con crema ricoperto con panna

La speranza c'è tutta. I titolari del Gran Caffè Gambrinus avranno probabilmente l'onore di far assaggiare al Santo Padre un dolce realizzato esclusivamente per la sua venuta a Napol e ideato da Massimiliano Rosati.

Il dolce prende il nome di "Papalina", fanno sapere Francesco Emilio Borrelli e Gianni Simioli,  in onore del copricapo di Papa Francesco. "Lo stesso che qualche mese fa fu messo all'asta su eBay raccogliendo la cifra iperbolica di 90.000 euro interamente devoluti ad un ospedale del Congo in cui opera Suor Marie della onlus Soleterre. Si tratta di un babà con crema ricoperto con panna".

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