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Ristorante

Caracol

Sulla scogliera ai pedi dell'hotel Cala Moresca, il ristorante stellato Caracol accoglie i suoi ospiti con un dehors che affaccia sul mare e che gode di una vista mozzafiato sull’isola di Procida, Ischia e Capri. La struttura si estende fino alla punta più estrema della costa e la sensazione è quella di stare a un passo dall’acqua grazie a una terrazza panoramica e alle balaustre in vetro. Nonostante il nome del locale sia in spagnolo e significa “chiocciola” (in riferimento al disegno a spirale sul soffitto della sala) la cucina dello chef Angelo Carannante richiama tutti i sapori mediterranei con un particolare rimando alle isole Flegree: interpretazione culinaria che può essere scoperta attraverso un menu alla carta o scegliendo uno fra i due percorsi degustazione.

Si parla di Caracol

Dove Via Faro, 44 Bacoli

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