Gennaro Bottone dal 1979 delizia con la sua arte di cioccolatiere i palati di napoletani e non solo. Tanti i prodotti che in questi anni hanno conquistato veramente tutti e che hanno “alimentato” la grande fama di Bottone e della sua “Dolce idea”.

Nato con la passione per la pasticceria, Gennaro Bottone resta folgorato dal cioccolato dopo un corso con dei francesi e decide di dedicarsi completamente al trattamento dell’alimento (forse) più amato di sempre.

Napulità ha avuto il piacere di incontrare Gennaro Bottone, ascoltare la sua storia ed ammirare la sua nobile arte soprattutto nella preparazione del classico torrone “dei morti” del quale ci ha svelato tutti i segreti.