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L'Oro di Napoli

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A cura di Redazione NapoliToday

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Degustazione vini a Ischia: le 5 migliori Cantine dell'Isola Verde

Da Mazzella a Cenatiempo, da Casa D’Ambra a Tommasone a Crateca, ecco un elenco di indirizzi dove poter degustare i migliori vini dell'isola

Cenatiempo

La sua storia inizia nel 1945 sulla riva destra del Porto di Ischia (dove c’è ancora oggi la cantina storica) prima con la vendita di vino sfuso e poi con la commercializzazione di vini in bottiglia. Le vigne sono situate nei comuni di Serrara Fontana, Forio e Barano, e hanno diverse esposizioni e altitudini che variano tra i 50 ai 300 metri sopra il livello del mare. Tra i vini più famosi della Cantina Cenatiempo c’è il Kalimera Doc, un vino prodotto con uve di tipo Biancolella, il cui nome (“buongiorno” in greco) sta ad indicare il sole che nasce e conferma l’ottima esposizione dei vigneti. La vigna Kalimera (nel comune di Serrara Fontana) con i suoi terrazzamenti gode, infatti, di una vista mozzafiato sul monte Epomeo, sul mare e sull'isola di Capri. Molto suggestiva e consigliata è la visita in cantina, risalente al 1600 e interamente scavata a mano nella roccia. Si caratterizza per la presenza di un pozzo che veniva utilizzato per la raccolta dell’acqua piovana usata per sterilizzare gli strumenti di cantina, del focolare e di un palmento dove il contadino versava l’uva che veniva pigiata con i piedi. Il mosto veniva poi raccolto con il tino, caricato sulla testa e fatto confluire nelle botti di castagno. I vitigni allevati sono O Per’e’ Palummo, Biancolella e Forastera, una terrazza è dedicata, invece, al rarissimo Cannamela, antico vitigno autoctono.

Contatti: 081981107

Indirizzo: Via Baldassarre Cossa, 84 (Ischia)

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