Tripperia O’Russ Napoli

Rinomata e vecchissima tripperia napoletana dal 1945, l’Antica Tripperia O’ Russ passa di generazione in generazione senza mai mutare la qualità e bontà dei suoi piatti. Nonostante nel corso degli anni si siano aperti altri punti vendita in città, il locale originario, in via S. Eframo Vecchio, vanta ancora un grande successo. Il servizio è essenziale ma velocissimo. Dalla zuppa di carnacotta alla trippa con sugo, dalla trippa con patate alla trippa all'insalata, dalla trippa con fagioli a quella con limone e sale: i piatti sono tutti squisiti e cucinati con vecchie ricette tramandate da padre in figlio. Ma il must di 'O' Russ rimane il suo favoloso soffritto con gli spaghetti.

Dove: Via S. Eframo Vecchio, 68