Le Zendraglie (Tripperia Fiorenzano)

Situato nel cuore della Pignasecca, Le Zendraglie è il regno napoletano della trippa. Il locale, molto caratteristico, è semplice e spartano, e le pietanze sono preparate secondo le ricette tradizionali. La trippa è esposta in bella vista nella vetrina accanto all’ingresso. In inverno la loro specialità è la zuppa di carnacotta, un antico piatto povero napoletano che servorno sempre fumante con le freselle.. e' una vera delizia! Da non perdere anche la trippa cacio e uova, il soffritto e naturalmente ‘o per’ e ‘o muss’ sale e limone.

Dove: Via Pignasecca, 14