Torna il "Dolce di San Gennaro" aspettando il miracolo
La proposta arriva dal Gran Caffè Gambrinus
Torna anche quest'anno al Gran Caffè Gambrinus il "Dolce di San Gennaro", un chiaro omaggio al santo e al forte legame che lo lega alla città e al popolo partenope.
Massimiliano Rosati ne è l’ideatore, mentre il maestro pasticciere Stefano Avellano l'ha materialmente realizzato.
Gli ingredienti principali di questa delizia sono il rivestimento esterno della sfogliatella, Pan di Spagna bagnato con maraschino, crema pasticcera e amarene.