AssaggiaNapoli

AssaggiaNapoli

“Sapori del Sud”: ecco la pizza dedicata a Totò

Omaggio dei pizzaioli Vesi. La caciotta scelta come ingrediente principale è un formaggio caprino calabrese

Omaggio dei fratelli Vesi a Totò con la creazione della pizza "Sapori del Sud". I pizzaioli hanno infatti dedicato una pizza ad un protagonista della storia partenopea che, in una scena di "Totò, Peppino… e la Malafemmina", faceva riferimento ad una particolare caciotta, divenuta ingrediente della pizza "Sapori del Sud".

La caciotta scelta è un formaggio caprino calabrese, che, grattugiato a scaglie, si abbina benissimo ai pomodorini di "piennolo" gialli del Vesuvio, zucchine a chilometro zero, provola di Agerola, olio e basilico.

AssaggiaNapoli

Food&wine, luoghi e lifestyle, Street Food e buongusto. Sedetevi a tavola, assaporate le pietanze e prendetevi il g(i)usto tempo: c'è AssaggiaNapoli

Attendere un istante: stiamo caricando i commenti degli utenti...

Commenti

Torna su
NapoliToday è in caricamento