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"Pizza fritta senza glutine": rivoluzione a Napoli

L'iniziativa arriva dai campioni della pizza napoletana fritta, i Piccirillo della storica La Masardona

I campioni della pizza napoletana fritta, i Piccirillo della storica La Masardona di Napoli, sono pronti a stupire i loro clienti. Come? "Scatti di Gusto" lo annuncia in anteprima: una pizza senza glutine perfettamente uguale a quella preparata con la farina “normale” .

Da aprile si valuterà dunque il riscontro del pubblico. Si parte con il mercoledì della seconda e della quarta settimana di ogni mese con una lavorazione e una cottura indipendenti dalle pizze con farine contenenti glutine.

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