AssaggiaNapoli

AssaggiaNapoli

La Lingua, il dolce dell'isola di Procida

Pasta sfoglia e crema di limone, il tutto ricoperto da granella di zucchero

Foto: mentecontorta.it

La Lingua è un dolce tipico della tradizione procidana. Dalla forma di una lingua di bue, nasce da una serie di strati di pasta sfoglia tirata a mano, ripiena della classica crema pasticcera o di crema al limone e preparata con i limoni dell'isola.

Il dolce viene poi ricoperto in superficie da granella di zucchero.

AssaggiaNapoli

Food&wine, luoghi e lifestyle, Street Food e buongusto. Sedetevi a tavola, assaporate le pietanze e prendetevi il g(i)usto tempo: c'è AssaggiaNapoli

Attendere un istante: stiamo caricando i commenti degli utenti...

Commenti

Torna su
NapoliToday è in caricamento