Tutto sulla dieta che ha restituito a Fiorello la sua forma smagliante

Come funziona la "dinner cancelling", la dieta seguita dal popolare showman

Il popolare showman Fiorello, in forma smagliante e sorridente, ha dichiarato di aver perso diversi chili grazie allo schema alimentare "dinner cancelling", un particolare schema alimentare che consentirebbe di perdere 5/6 chili in 15 giorni e ha il vantaggio di poter essere ripetuto per più mesi, persino per un anno, in modo da stabilizzare il proprio peso. Vediamo in dettaglio come funziona.

Che cos'è il dinner cancelling

Il dinner cancelling è un regime alimentare che fa parte dei modelli di digiuno intermittente. Lo schema su cui si basa è 16-8:  16 ore senza mangiare e 8 durante le quali ci si alimenta in modo normale, evitando però gli eccessi da “recupero”. L’ultimo pasto deve essere consumato alle 17, anticipato da uno spuntino leggero che aiuta a non soffrire la fame nelle ore serali. L'obiettivo è far passare un almeno 2 o 3 ore tra l’ultimo pasto della giornata e il riposo notturno. 
Durante le ore di digiuno sono ammesse bevande non caloriche come acqua e tisane - senza aggiunta di zucchero, dolcificante o latte - da bere prima che compaia la sensazione di fame.

Ideata dal nutrizionista tedesco Dieter Grabbe può essere ripetuta per 2/3 giorni alla settimana oppure seguendo un digiuno moderato per due settimane, per poi aggiungerne una di regime più ferreo. Secondo Grabbe, tuttavia, i benefici si possono comunque ottenere anche seguendo un solo giorno di dieta alla settimana .

I benefici

Secondo l'ideatore del dinner cancelling, i benefici sono numerosi: aumento della concentrazione e dell'energia, perdita di peso e di grasso corporeo, riduzione dei valori pressori, glicemici e di colesterolo, aumento della sensibilità insulinica, prevenzione della malattia di Alzheimer, aumento della durata della vita per riduzione dei processi di invecchiamento, contenimento dei processi infiammatori e miglioramento della qualità del sonno.

Le controindicazioni

Il dinner cancelling non è una dieta pericolosa per la salute, in quanto richiede solo poche ore di digiuno.

Il digiuno intermittente è però altamente sconsigliato per le donne in gravidanza o in allattamento, persone sottopeso, persone malate, persone con disturbi dell’alimentazione e bambini fino alla fine della curva di crescita. Da non trascurare, poi, il fatto che il dinner cancelling non va considerato una  dieta   miracolosa che fa dimagrire senza attività fisica, ma uno strumento supplementare che potenzierebbe gli effetti positivi di uno stile di vita sano.

Gli effetti a lungo termine

Nell'immediato, il dinner cancelling consente di dimagrire poiché induce l'organismo a cercare i nutrienti necessari dalle riserve accumulate. Richiede molta disciplina: gli attacchi di fame, infatti, non possono essere esclusi, soprattutto durante il sonno. In Italia, infine, potrebbe essere una pratica poco sostenibile  saltare la cena che, abitualmente, costituisce un momento centrale sia della vita familiare che della socialità.

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