15 cose che fai normalmente e non sai che ti fanno ingrassare

Gli esperti attestano che ognuno di noi, in media, ingrassa di circa un chilo ogni anno, senza cambiare stile di vita: questo significa che in dieci anni possiamo arrivare a prendere fino a 10 chili. Non è questione di metabolismo ma di alcuni errori che commettiamo senza accorgercene. Ecco quali sono: 

1. Mangiare velocemente 

Mangiare in fretta, magari davanti al pc o camminando, è tra gli errori più frequenti e tra i principali fattori che determinano un aumento di peso. Numerosi studi, infatti, dimostrano che mangiare velocemente o, peggio, mentre si fa qualcos'altro impedisce di concentrarsi sul pasto e aumenta obesità e sovrappeso: sono necessari almeno 20 minuti per innescare il processo fisiologico che comunica senso di sazietà e di soddisfazione per gli alimenti ingeriti. Se non si rispetta questo tempo, l'organismo resta "insoddisfatto" e spinge a cercare altro cibo. 

Per contrastare la cattiva abitudine di mangiare velocemente, fa' bocconi piccoli, masticando almeno 12 volte prima di ingoiare ed evita di bere durante il pasto.

2. Bere poca acqua

Non tutti bevono la quantità d'acqua necessaria all'organismo, in particolare d'inverno. Alcuni studi dimostrano che il nostro corpo può interpretare la sensazione di sete come un segnale di fame: anche una leggera forma di disidratazione può spingere a mangiare. In particolare, uno studio inglese dimostrato che bere due bicchieri d’acqua subito prima di un pasto fa assumere mediamente il 22% in meno di calorie, mentre bere mezzo litro di acqua mezz’ora prima dei pasti principali aiuta a perdere in media 1,3 chili in più rispetto a chi si siede a tavola senza aver prima bevuto.

Prima di ogni pasto ricorda quindi di bere due bicchieri di acqua e, nei momenti della giornata in cui provi fame, prima di fiondarti su snack e companatico bevi sempre almeno un bicchiere d'acqua.

3. Avere una vita sociale troppo intensa

Diverse ricerche hanno dimostrato che si è naturalmente portati a mangiare di più quando si è assieme agli amici. Avere una buona vita sociale può spingere ad accumulare chili.

Per non ingrassare, quindi, attenzione a non lasciarsi andare ai bagordi e al consumo smodato di calorie e alcolici.

4. Stare seduti per troppo tempo

Nei Paesi Occidentali, infatti, si stima che un adulto rimanga seduto in media tra le 9 e le 11 ore al giorno. Diversi studi hanno dimostrato che condurre una vita troppo sedentaria  aumenta le possibilità di ingrassare e di contrarre malattie croniche. 

In particolare se si svolge un lavoro che costringe a stare seduti per molte ore al giorno, è quindi fondamentale dedicare almeno mezz'ora al giorno all'esercizio fisico e cercare di recuperare qualsiasi possibilità di movimento, come ad esempio fare le scale o scendere una fermata prima di quella di destinazione e fare a piedi l'ultimo tratto.

5. Dormire poco

Non riposare a sufficienza e, più in generale, la mancanza di sonno sono situazioni strettamente legate  all’aumento di peso. Tra i tantissimi studi svolti al riguardo, una ricerca americana ha analizzato le abitudini legate al sonno di oltre 68.000 donne, scoprendo che le donne che dormivano meno di 5 ore a notte sviluppavano un rischio molto alto di ingrassare rispetto a chi ne dormiva almeno sette. Inoltre, chi dorme poco o male accumula grasso viscerale, il più pericoloso in assoluto per la nostra salute.

Dormire almeno sette ore a notte è quindi fondamentale per la nostra salute psico-fisica e per evitare di ingrassare. Se hai difficoltà a prendere sonno, segui le regole "dell'igiene del sonno", utili per migliorare il proprio modo di dormire e ottimizzare le ore di sonno.

6. Non avere tempo per rilassarti

Avere molti impegni quotidiani e condurre una vita stressante può limitare fortemente i momenti da dedicare al relax; tuttavia, se non ci si riesce a rilassare lo stress aumenta, e questo porta ad ingrassare. Sentirsi costantemente stressati, infatti, porta a rifugiarsi di più nei "comfort foods", alimenti grassi e appetitosi che aiutano ad alleviare l'ansia ma che, allo stesso tempo, fanno ingrassare ed aumentano il grasso viscerale.

Trovare del tempo da dedicare a sé stessi e ai propri hobby e passioni è quindi importantissimo. Se però non ci si riesce comunque a rilassare, può diventare utile seguire un corso di yoga o di meditazione.

7. Usare piatti grandi

Numerosi studi hanno dimostrato che la dimensione dei piatti che utilizziamo per mangiare ha un forte impatto sul nostro girovita. Se mangiamo in piatti grandi, infatti, tendiamo a non fare caso alla quantità delle porzioni, finendo per mangiare troppo e assumere fino al 16% di calorie in più.

Per evitare di ingrassare senza accorgercene, quindi, è sufficiente mangiare in piatti più piccoli: in questo modo, infatti, l'occhio viene ingannato da un piatto pieno, anche se più piccolo.

8. Bere bevande caloriche

Bibite gassate e succhi di frutta portano ad ingrassare sia perché sono ricche di zuccheri e calorie, sia perché non danno alcun senso di sazietà. Diversi studi, infatti, hanno dimostrato che il nostro cervello non registra le calorie assunte dalle bevande come quelle degli alimenti “solidi”, con la conseguenza che avremo fame prima. Inoltre, mangiare un frutto intero dona un senso di sazietà maggiore rispetto al succo.

Sostituire bevande gassate e succhi di frutta con un bicchiere d’acqua è quindi la scelta migliore e fa risparmiare una media di 200 calorie al giorno, mentre mangiare un frutto intero ci sazierà di più, aiutandoci anche ad assumere una maggiore quantità di fibre.

9. Non mangiare abbastanza proteine

Assumere le proteine necessarie è fondamentale per non ingrassare: aiutano infatti a sentirsi sazi più a lungo, portando a mangiare di meno, tengono a bada la grelina, l’ormone che scatena la fame, ed aiutano ad accelerare il metabolismo e preservare la massa muscolare, due fattori cruciali per rimanere in linea.

10. Non mangiare abbastanza fibre

Oltre ad essere essenziali per la nostra salute, le fibre sono un elemento fondamentale per rimanere in forma e non ingrassare, perché inducono il senso di sazietà più a lungo e riducono l'assorbimento di grassi e zuccheri. Uno studio, ad esempio, ha dimostrato che mangiare 14 grammi in più di fibre al giorno faccia diminuire l’assunzione di calorie del 10 per cento.

Le fibre sono contenute soprattutto nella frutta e nella verdura, oltre che nei cereali integrali, per cui mangiare cinque razioni al giorno di frutta e verdura è importantissimo per non ingrassare.

11. Usare l’ascensore al posto delle scale

Fare le scale è un ottimo modo per bruciare qualche caloria in più e tenersi in forma: una ricerca, infatti, ha dimostrato che, in media, un uomo adulto brucia fino a 8 calorie ogni 20 scalini. Inoltre, fare le scale migliora anche la salute del cuore e del cervello.

12. Avere sempre a disposizione snack dolci e salati

Avere sempre a disposizione in casa snack grassi, sia dolci che salati, è una tentazione troppo forte, specialmente nei momenti in cui abbiamo fame. Meglio sostituire questi snack con frutta e verdura.

13. Fare la spesa affamati

Fare la spesa affamati è un grosso errore che andrebbe sempre evitato: spinti dalla fame, infatti, finiamo tutti per riempire il carrello con tutto quello che fa gola e, in particolare, con comfort foods  . 

Evitiamo di fare la spesa quando siamo affamati e muniamoci sempre di una lista, così da non dimenticare nulla e da focalizzarci solo su quello di cui abbiamo davvero bisogno. Ne guadagnerà anche il portafogli

14. Esagerare con i condimenti e/o con i grassi buoni

I condimenti sono un aspetto da tenere in forte considerazione se non vogliamo ingrassare, così come anche i grassi buoni, o essenziali, chiamati così perché perché il nostro organismo non è in grado di sintetizzarli.

Cerchiamo di utilizzare come condimenti lo yogurt bianco intero, le spezie al posto del sale, il limone e l'olio extravergine di oliva a crudo. Per quanto riguarda i grassi essenziali, invece, questi sono contenuti principalmente nella frutta secca, nell’avocado e nell’olio extravergine di oliva, ma anche in questo caso è bene non esagerare, poiché sono tutti alimenti con molte calorie.

15. Esagerare senza compensare

Capita a tutti di esagerare e mangiare troppo, specialmente nel week ond o durante le festività. Per evitare di ingrassare, però, è fondamentale compensare l'eccesso di calorie assunte con dell'attività fisica e tenendosi più leggeri ai pasti successivi. Infatti, se si pratica un po' di sport o ci si concede qualche camminata tra un pasto e l'altro, anche se mangeremo di più per un paio di giorni l'organismo sarà in grado di autoregolarsi e di mantenere il peso di partenza.