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Mercoledì, 21 Febbraio 2024
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Capuano torna in tv: il maestro pizzaiolo dalla Clerici con la "salsiccia e friarielli"

Una nuova grande soddisfazione per uno dei pizzaioli più amati della città

Vincenzo Capuano e la sua pizza sono tornati ospiti speciali del programma "È Sempre Mezzogiorno" di Antonella Clerici. Il noto pizzaiolo napoletano è stato invitato nel programma di Rai 1 per raccontare, ancora una volta, i segreti della sua pizza "contemporanea", ma fatta in casa. Capuano, in particolare, è tornato in tv con la pizza salsiccia e friarielli nota nella tradizione partenopea come Carrettiera.

Una nuova grande soddisfazione per il maestro pizzaiolo che qualche settimana fa ha "portato" la sua arte all'interno della casa più spiata d'Italia: la casa del Grande Fratello VIP. In quella occasione Capuano ha mostrato - in un video tutorial - la preparazione della pizza fritta. Anche in quel caso Capuano svelò molti dei suoi segreti, a partire dall'impasto con pre-fermento.

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