Sorbillo apre una nuova pizzeria a Roma

Apre il 19 febbraio a piazza Augusto Imperatore. Il locale si chiamerà “Lievito Madre-Gino Sorbillo”

Non si ferma la conquista dell'Italia da parte di Gino Sorbillo e della sua pizza. Dopo l'apertura di un locale a Milano, il pizzaiolo napoletano apre una nuova pizzeria a Roma. Il prossimo 19 febbraio aprirà i battenti un nuovo locale a piazza Augusto Imperatore. La pizzeria di Sorbillo si chiamerà “Lievito Madre-Gino Sorbillo” e prenderà il posto dell'ex locale esistente chiamato “Rhome”. L'arredamento della pizzeria ricalcherà quella storica di via dei Tribunali. A raccontarlo è lo stesso Sorbillo che promette un arredamento che immerge nell'atmosfera della pizzeria napoletana.

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Il menu

Il menù ruoterà intorno al numero sette così come già accade per la pizzeria sul lungomare napoletano. Sette tipi di pizze, sette birre, sette vini e sette dolci. Gli ingredienti che verranno utilizzati per le pizze varieranno in base alle stagioni dell'anno tenendo conto dei prodotti tipici del periodo. Riparte così l'attività frenetica del pizzaiolo-imprenditore napoletano dopo lo spavento della bomba esplosa all'ingresso del suo locale il mese scorso.

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